10月24日上午，一场别开生面的“出师”仪式在安溪县西坪镇上演，海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省重点学科茶学学科带头人杨江帆，海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀，浙江大学茶学教授、博士生导师屠幼英出席此次活动。再现古老习俗，活动现场众多专家学者、爱茶人士相聚一堂，共话传承。国家级非遗代表性传承人、中国制茶大师魏月德现场收徒，为中国乌龙茶（铁观音）传统制作技艺的传承注入新生力量。
本次活动以“传承农业文化遗产助推乡村振兴”为主题，旨在进一步服务安溪申报全球重要农业文化遗产工作，发挥乡村非遗人才在乡村振兴中的作用，做好安溪铁观音秋茶上市宣传造势，扩大安溪茶文化的对外影响。
“持续举办的收徒活动，让安溪铁观音的纯正血统得以保护、传统技艺得以升华、工匠精神得以传承、茶文化得以传播，展现了‘观音故里’的作为与担当。”安溪县委常委、统战部长肖印章希望，学成者能够坚守初心，慎终如始，钻研制茶技艺，传承匠心精神，将所学、所得发扬光大；初学者能够保持虛心，多花点时间、精力潜心学习，争取早日修成正果；在座的县直部门、乡镇能够继续重视茶产业领军人才的培训、服务工作，充分发挥人才支撑效应，助推安溪茶产业持续健康发展。
出师仪式上，各弟子按传统习俗、礼制完成拜师、出师环节。魏月德宣读并授予弟子出师证书，并赠送两棵母树茶苗（蕴含根脉相承），授予一套制茶工具（蕴含匠心传承）、赠送一本茶书（蕴含文化传承）。弟子头戴斗笠，肩挑装有茶苗的篓筐，环现场一圈，接受与会者的祝贺，全场气氛热烈。
此外，现场还举行茶文化表演，为爱茶人士呈现了一场精彩纷呈的安溪茶文化盛宴，让大家领略到茶道的精髓，感受到传统安溪茶文化的魅力；举行主题演讲，福建省重点学科茶学学科带头人杨江帆结合具体事例，分享“重要农业文化遗产地的乡村发展和农民增收”相关内容。浙江大学茶学教授、博士生导师屠幼英发布《铁观音防治阿尔茨海默病的研究成果》；举行师徒共同制作的“出师茶”的拍卖活动，拍卖款用于支持“中国重要农业文化遗产地”西坪茶禅寺的建设，支持松岩村的文化遗产保护和乡村振兴。
据了解，作为国家级非遗乌龙茶铁观音制作技艺传承人，魏月德倾注安溪铁观音，炼就精湛制茶技艺的同时，不忘创办非遗传习所收徒授艺，带出大批安溪铁观音制作技艺能手，成为安溪茶产业发展典型代表。
来源：中国网海丝泉州频道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
